Среди широкого разнообразия многочисленных хлебобулочных изделий на основе пшеничной муки особое место занимают булки для хот-догов, которые радуют нас своим нежным вкусом и тонким ароматом.
Однако, какой бы вид сэндвича вы не выбрали, его неизменным компонентом все равно остаётся булка для хот-дога. Классический вариант этой сдобы представляет собой небольших размеров мучное изделие, которое готовится из дрожжевого теста путем предварительной расстройки и последующего выпекания в духовом шкафу.
|
|
|
Состав | Мука высшего сорта, дрожжи хлебопекарные, маргарин, молоко, вода, соль, сахар, кунжут |
Масса | 160 г ±5% |
Срок годности | 32 ч. |
Условия хранения | При температуре от +20 °C до +25 °C в сухом проветриваемом помещении |
Энергетическая ценность | 483,20 ккал |
Энергетический состав | Белки: 12,15 г Жиры: 9,75 г Углеводы: 86,55 г |
Энергетическое соотношение (Б/Ж/У) | 10%/13%/76% |
Пищевая ценность | Пищевые волокна: 3,4 г Органические кислоты: 0,3 г Вода: 37,9 г Насыщенные жирные кислоты: 3,7 г Холестерин: 86 мг Моно- и дисахариды: 25,4 г Крахмал: 63,4 г Зола: 1,9 г |
Витамины | Витамин A: 0,029 мг Витамин PP: 1,6 мг Бэта-каротин: 0,008 мг Витамин A (РЭ): 30 мкг Витамин B1 (тиамин): 0,18 мг Витамин B2 (рибофлавин): 0,13 мг Витамин E (ТЭ): 6,4 мг Витамин PP (ниациновый экв-нт): 3,5 мг |
Минеральные вещества | Кальций (Ca): 49 мг Магний (Mg): 21 мг Натрий (Na): 429 мг Калий (K): 182 мг Фосфор (P): 142 мг Железо (Fe): 2,1 мг |
|